限行令实施今天进入第二阶段,然而过去两周以来,不少民众投诉市场上蛋类短缺,可谓“一蛋难求”。

大马禽畜业联合总会主席陈志喜告诉《当今大马》,问题并非在蛋商供应不足,而是民众囤货所导致。

他举例,一般而言,国内家庭每周会购买10到30颗鸡蛋;然而,限行期间,部分人每周的鸡蛋购买量却可以最高120颗。

“消费者并非立刻要吃这些鸡蛋,他们只是在囤货。”

恐慌采购引发不足假象

“当你恐慌采买,其他人就买不到蛋了。”

“我们不认为蛋类消费会激增,你不可能(在限行期)每天吃5颗蛋,你会吃腻的。如果你恐慌购买,则其他人就找不到蛋可以买了。”

他提醒,蛋类离开农场后,在室温下一般只能保存一周,冷藏则可保存最多一个月。

产量够国人每天吃1颗多

陈志喜指出,大马有300家鸡蛋生产商,每天可产出4000万颗蛋,换言之,这个产量可供全国3000多万人口每天吃上一颗蛋,还绰绰有余。

他说,平均而言,每个大马人一年通常会吃上370颗蛋。

“如果人们不恐慌囤货,蛋类供应是足够的。其实,我们的供应量比需求量来得多。”

陈志喜认为,若人们不改变囤货做法,提高蛋类产量并无意义。

冀蛋托和锯木业可复工

另一方面,陈志喜呼吁政府尽快豁免蛋类相关企业,尤其是蛋托制造商的限行令。

“蛋托是由石灰粉,旧报纸和一些廉价的再循环材料制作而成。”

“据我们了解,越来越多的支援产业(supporting industries)正恢复营运。”

不过,家禽业者还有一大头痛问题,即锯屑(sawdust)的供应。

需要锯屑给小鸡保暖

他解释,锯屑是锯木业的副产品,他们会买进给小鸡保暖,但如今,大部分锯木厂在限行令规定下必须关闭,导致锯屑断货。

“我们必须确保农场的温度保持在摄氏35度。否则,高达2%的小鸡将会死亡,或变得不健康。”

为了截断2019冠病病毒感染链,政府宣布实施限行令,先是从3月18日到31日,但较后却再度延长两周,直至4月14日为止。

限令期间,国人受促尽可能待在家中,政府仅允许关键服务如餐饮、金融、运输、医疗等行业运作。大部分商业场所、学校、宗教场所、政府部门等都必须关闭。

截至昨天为止,马来西亚2019冠病累计确诊病例达到2766宗,死亡总人数为43人,占总病例的1.55%。