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继前几年揭发政府学校和老人院提供劣质食物之后,《2012年总稽查司报告》再次揭露,我国海军的干粮配给系统出现管理不善的问题,可能会影响海军人员的健康,甚至是导致食物中毒。

这包括仓库不卫生和收藏方式不正确、过期的食物、干粮标签褪色,以及不符大马军队规定的问题。

稽查报告就揭露,稽查团队在Samudera大厦的洋菜(agar-agar)和辣椒粉当中发现害虫,可能会导致食物中毒问题。

“至于Sultan Badlishah皇家军舰也发现洋菜和面粉包装打开,并且在暴露在害虫的侵袭,因此影响有关干粮素质。”

其他出现干粮仓库管理问题的,还包括Malaya皇家军舰、Sri Kuantan皇家军舰、Keroja大厦和Pelayaran大厦。稽查报告认为,这可能会导致发生意外和干粮毁坏,并且已经嘱咐海军采取行动清楚和重新整理。

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部分食物过期近一年

稽查队伍也在Samudera大厦和Kejora大厦发现5种干粮已经过期,其中一些更是过期将近一年。

这包括在Samudera大厦的牛肉味精块和醋,当稽查队伍在2012年7月18日到访时,发现他们分别在2011年9月24日和9月2日过期。

至于Kejora大厦,当稽查队伍在2012年7月23日探访时,发现过期的物品就包括食物染色剂(2012年1月15日)、食物味精(2011年5月27日)和人造醋(2011年11月16日)。

稽查队伍已经敦促海军销毁有关干粮,并且要求他们购置干粮时必须考虑到真正需求,根据“先进先出”(FIFO)原则来发放干粮。

不符合食物法令规定

稽查队伍也发现,一些供应商提供并没有根据合约规定,在干粮包装印上“军队食物”的标签;而一些食物标签的印刷素质很差劲,当稽查队伍到访的时候,有关标签已经脱色,甚至沾在官员的手中,导致人们无法查阅其标签资料。

一些干粮则出现不符食物法令和大马军队规定的问题,其中稽查队伍在红土坎支援仓库抽样调查的老抽就发现其氮含量很低。

此外,稽查队伍也在第1区物流仓库发现稻米不符每公斤颗粒的标准、食油净重低于规定,以及咖椰酱脂肪含量过低的问题。

供应合约仅用了28%

稽查报告也指出,大马海军所签署的干粮供应合约价值,其实是高出真正的需要。

在2010年至2012年期间,海军共签署30项干粮供应合约,总值是4796万令吉。不过,稽查发现,截至2012年12月,海军只是支付了1346万令吉,占合约价值的28.1%。

对此,国防部已经同意重新检讨合约价值,以符合海军的真正需要。