尽管去年总稽查司报告已经揭露多项学童增补食物计划的弊端，但是类似的案件还是一再重演。今日新鲜出炉的2010年总稽查司报告揭露，4州社会发展局（Kemas）有超过一半幼稚园在“附加食物计划”下提供的食物出现货不对办的情况，可能会导致学童无法摄取足够和均衡的营养。

NONE 此外，一些幼稚园也没有妥当收藏干粮，结果一些食物收在厕所里面，一些则充满蟑螂粪（右图），可能会影响学童的健康。

总稽查署人员是检查社会发展局旗下，其中20个国会议席的143间幼稚园后，得到上述发现。

这些幼稚园分别坐落在柔佛州（36所）、吉打（47所）、吉兰丹（23所）和沙巴（37所）。

丹州82%未遵守菜单

总稽查司报告揭露，这143间幼稚园当中，有多达79间或55.2%并没有遵守社会发展局总部针对“附加食物计划”制定的菜单。

其中，吉兰丹州的比例最高，不遵守菜单规定的幼稚园占82.6%或19所，其他州属则分别是柔佛52.8%（19所）、吉打34%（16所）和沙巴67.6%（25所）。

根据报告，丹州的比率最高是因为丹州社会发展局所派发的菜单和全国总部的菜单有所不同。

报告也指出，一些幼稚园提供菜单里面没有列出的食物，一些则没有根据菜单标准提供足够的食材。

白饭配牛肉汤变白粥

NONE 其中一个例子就是沙巴斗湖Kg Jawa Kongsi 10幼稚园并未根据菜单提供白饭配牛肉汤、西兰花和橙的餐点，相反只有白粥（左图）。

其他的例子则包括沙巴卡拉巴干Kg Muhibbah Raya幼稚园的炒面变成糕点、吉兰丹哥打巴鲁Taman Guru幼稚园广东式炒粿条变成蝦炸糕（Cucur Udang）、哥打巴鲁Bunut Payong幼稚园的千层糕和牛奶麦片饮品变成面包布丁（Puding Roti），以及哥打巴鲁Nur Ibra幼稚园千层糕和牛奶麦片饮品变成爆谷、葡萄干配美禄。

此外，沙巴布打丹Kg Ulu幼稚园和卡拉巴干Felda Umas 4幼稚园提出的炒面和炒米粉也没有足够的食材。

NONE 至于布打丹Kg Ketiau幼稚园的沙丁鱼配白饭则没有放包菜（右图）、吉兰丹彭加兰吉巴Al-Mestaqim幼稚园的椰浆饭没有放花生和蛋，以及柔佛边佳兰Felda Sening幼稚园的叻沙没有放水煮蛋。

举行试吃工作坊改善

社会发展局是从1970年开始在这些幼稚园推行“附加食物计划”，以提供有营养的食物给学前孩童，特别是低收入和贫穷群体，以提升他们的健康和智力水平。在这项计划下，每名学童一年将获得长达210天的食物供应，半岛每天1令吉80仙，东马两州每天2令吉5仙。

报告指出，根据社会发展局的解释，这些幼稚园之所以没有遵守菜单，其原因包括幼稚园没有接获菜单、孩子不喜欢菜单所规定的食物、难以获得鱼、鸡和水果等食材、食材价格昂贵、助理没有时间准备食物特别是在早上，以及社会发展局没有进行遵守。

不过，报告也担心，幼稚园改变菜单，可能会导致学童所食用的食物没有遵守卫生部的规定，提供足够和平衡的营养。

“无论如何，在总稽查司发出劝告后，社会发展局已经发出指示给所有州分局，要求遵守规定的菜单和菜谱。他们也在2011年2月和3月举行试吃工作坊，并派发有关指南。”

饼干放在喷漆罐旁边

NONE 除此之外，“附加食物计划”另外一个问题就是幼稚园没有良好地管理干粮，将它们存放在安全、合适的地点。

其中最令人震惊的是，吉打亚罗士打Al-Hijrah幼稚园就将在米粉收在厕所里面（左图），而吉打华玲Kg KEDA Kemangi幼稚园则将饼干放在喷漆罐旁边。其他一些吉打和吉兰丹幼稚园也把干粮收藏在抽屉、课室或其他物品的储藏室。

NONE 报告也揭露，吉兰丹哥打巴鲁Taman Guru幼稚园的食物储藏室充满蟑螂粪，而吉兰丹格底里Nurhidayah幼稚园的面粉则已经过期（右图）。根据照片，面粉是在6月3日过期，但是稽查人员在10月18日检查发现它还在储藏室内。

根据社会发展局的解释，这主要是因为有关幼稚园缺乏储藏室，或是没有管理知识。。

“社会发展局已经购买橱架或家私来收藏这些食粮。”

96%学童从计划受益

总稽查司报告所揭露的其他问题还包括柔佛和吉打州有总值46万2040令吉的干粮是不符合菜单、2万360令吉的干粮尚未派发给幼稚园，以及20个国会议席当中，有8个国席社会发展局的干粮记录簿并没有统一。

无论如何，总稽查司报告还是认为，“附加食物计划”在整体上还是表现良好。这项计划总共获得2亿1370万令吉的拨款，其中2亿446万令吉开销已经落实，多达99.5%课室和96.5%学童成功从计划受益。

此外，成长受阻的学童也已经减少，而成长正常的学生则增加。若从身高来衡量，成长受阻的学生从10.1%减少到6.1%，正常学生从88.7%增加到92.4%。若以体重来衡量，成长受阻的学生从11%减少到6.4%，正常学生从86.2%增加到90.6%。